В 1781 году селу был присвоен статус уездного города с названием Далматов, в честь основателя монастыря.
В 1797 году происходит укрупнение уездов, Далматовский уезд ликвидируется, город превращается в село.
В XIX веке главным занятием жителей села было выращивание огурцов, а также сбор и продажа дикого хмеля.
Промышленное развитие села началось в 40-х годах XX века. В 1947 году Далматово вторично стало городом.
Город Далматово носит свое название от Далматовского Успенского монастыря, основателем которого был старец Далмат, в миру Дмитрий Иванович Мокринский. Родился Далмат в 1594 году в семье тобольского казака, выходца из Малороссии, награжденного за свои заслуги перед Отечеством званием дворянина. Мать Дмитрия татарского происхождения, из рода знатного тюменскою мурзы Илигея Магметова. Дмитрий был обучен родителями элементарной грамоте сколько возможно по тогдашнему времени для сибирского края. После смерти родителей получил в наследство их дом, имущество, жил в Тобольске безбедно, «без великия скудности, но и без заметной нужды». Был женат, имел пятерых детей. Будучи от рождения воспитан в благочестии и богопослушании, после смерти жены своей Дмитрий удалился от мира и посвятил себя службе Богу. Оставив родительское место и дом свой в Тобольске, пришел он в Богоявленский монастырь, что на реке Нейве Верхотурского уезда. Здесь был пострижен в монашество и наречен Далматом. По прошествии немного времени, взяв икону Успения Божья Матери, Далмат отправился пешком в неведомые зауральские земли. Достигнув берегов реки Исети, где в нее впадает речка Теча, он остановился у подошвы возвышенного места, называемого Белым Городищем. Здесь в овраге с северо-западной стороны он и поселился, выкопав себе «пещеру» (землянку). Случилось это в 7152 году от сотворения мира (1644). «С этого времени заисетский край, покрытый непроходимыми лесами, стал быть населяем русскими жителями и просвещаться христианскою верой». Первоначально место, где поселился Далмат, называлось Исетской пустыней, позже — Далматовской пустыней. Земли эти принадлежали тюменскому татарину Илигею, и сдавал он их в аренду «ирбитцам и невьянцам по прозвищу Шипицыным и Королевым со товарищи».